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Food Service

Los grandes chefs conocen la calidad que proporcionan los productos de arroz y granos de Riviana Foods. Haga que su menú destaque.

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¿Por qué elegir nuestros arroces y granos?

La versatilidad del arroz y otros cereales es bien conocida en las cocinas de todo el mundo, y lo ha sido durante siglos. Es una opción ideal para cualquier plato, desde un desayuno sustancioso hasta una cena abundante y un postre delicioso.

Además, los granos absorben bien el sabor, lo que los convierte en la base perfecta para una deliciosa comida combinada con un sinfín de ingredientes. Eche un vistazo a otros beneficios que nuestro arroz y granos pueden aportar a sus comidas.

Operamos nuestros propios molinos para arroz blanco e integral molido, así como arroz vaporizado, y contamos con instalaciones que se especializan en arroz instantáneo, arroz salvaje, arroz importado, arroz orgánico, granos mezclados y otros granos. Para sus necesidades de servicio de alimentos en los Estados Unidos y en todo el mundo, Riviana Foods hará que su menú se destaque.

Para más información, no dude en contactar con nosotros.

Fácil de preparar

Nuestros arroces y granos son sencillos de preparar y los instantáneos pueden incluso cocinarse en tan solo 5 minutos.

Larga vida útil

Si se envasan y almacenan adecuadamente, el arroz y otros cereales tienen una larga vida útil, lo que es perfecto para las despensas.

Alimentos altamente beneficiosos

Nuestro arroz está libre de sodio, colesterol y gluten, así como de transgénicos. El arroz es uno de los principales proveedores de energía, carbohidratos complejos, proteínas, fibra y antioxidantes beneficiosos.

Productos de Riviana Foods

Como principal proveedor de arroz y granos, Riviana Foods comercializa una amplia gama de tipos, calidades y envases de arroz para la industria alimenticia y algunas de las cadenas de restaurantes más populares del país. Algunas de nuestras marcas de este área de negocios son AA®, Adolphus®, Autumn Harvest®, Blue Ribbon®, Colusa Rose®, Comet®, InHarvest® Green Peacock® y Pear Blossom®.

Tri-Color Quinoa

Los chefs tienen ahora a su alcance un producto nuevo y único. La combinación perfecta de quinoa blanca, roja y negra ofrece una textura de primera calidad, un perfil de sabor complejo y una presentación visual extraordinaria.

WG Brown Rice & Quinoa

Un producto completo perfecto para una gran variedad de preparaciones veganas. Esta mezcla integral y sin gluten supera la demanda de proteínas vegetales en los menús. Con arroz integral de grano largo, quinoa roja y negra, esta mezcla es muy versátil.

Ruby Wild Blend™

Esta explosiva mezcla de arroces es ideal para mentes creativas y se sirve precocinada. Arroz integral de grano largo, arroz integral germinado, arroz rojo Colusari™, arroz rojo germinado y arroz salvaje se combinan para crear una mezcla de gran sabor, sin gluten e integral.

Parboiled White

El arroz blanco vaporizado de grano largo es un ingrediente más resistente a la cocción excesiva, ya que los granos gruesos se remojan en agua caliente, se cuecen al vapor y se muelen. Este arroz blanco de grano largo no se pasa fácilmente de cocción.

Instant Rice

Sean cuales sean sus necesidades de arroz instantáneo, nuestras variedades son perfectas si desea un arroz de gran sabor en muy poco tiempo. Todas nuestras variedades instantáneas se componen de arroz 100% natural que ha sido precocido para dar una calidad de cocción uniforme a los granos.

Specialty Rice

Las variedades aromáticas de grano largo, como el arroz jazmín o basmati, el arroz arborio de grano medio o el llamativo arroz negro o rojo realzarán cualquier comida. Todos ellos también están disponibles en formato instantáneo para soluciones de cocción rápida.

Farro

Una opción excelente y recomendada para los profesionales, esta elección es alabada en sopas, ensaladas, pilafs y risottos. Nuestro farro procede de la misma granja familiar italiana desde hace años por su gran calidad. Presume de una textura cremosa: con sabor a nuez y un toque de mantequilla.

Jasmine Blend

Para dar un toque de distinción a esos platos aromáticos y aireados. Jasmine Blend ofrece la delicada textura del aromático arroz jazmín, junto con los coloridos toques de los garbanzos tiernos partidos y las semillas de rábano daikon.

Red Quinoa

Un ingrediente perfecto para restaurantes de cocina latinoamericana, americana y del suroeste. Este grano desprende un aroma a nuez que combina a la perfección con la cocina vegetariana. Con un color intenso y una textura única, la quinoa roja añade valor a cualquier plato.

Black Pearl Medley®

Una mezcla única que no puede encontrarse en otros canales ni con otros proveedores, que tiene una presentación inolvidable con una destacada combinación de arroz integral de grano entero, cebada negra y semillas de rábano daikon. También disponible en precocinado.

Golden Jewel Blend®

Pasta y granos para una gran variedad de recetas. Un colorido ramillete de cuscús perlado, pasta orzo tricolor, garbanzos tiernos partidos y delicada quinoa. Una elección perfecta para cualquier menú.

Bulgur Wheat

Una forma de trigo integral de cocción rápida que ha sido vaporizado y molido en partículas de menor tamaño. Nuestra molienda media es muy versátil y resulta ideal para preparar tabulé, un plato muy apreciado en Oriente Medio.

Whole Grain 5 Blend™

Una solución de alto nivel para restaurantes y paladares exigentes. El arroz integral vaporizado de grano largo, el grano, el arroz rojo Colusari™ y el arroz integral germinado se combinan con arroz salvaje para obtener una mezcla de granos integrales versátil y de gran sabor.

Grade A Wild Rice

Sin duda una referencia perfecta para recetas diferentes y sorprendentes. Este arroz salvaje de alta calidad tiene un color rico y oscuro con un mínimo de granos rotos ¿El resultado? Platos hermosos, siempre.

Kansas Medley™

Ideal para banquetes o buffets. Ofrezca un menú de éxito por su aspecto, facilidad de preparación y gran capacidad de conservación. Se compone de arroz de grano largo vaporizado, granos de trigo y arroz salvaje.